烤面包是一项让人享受的烹饪活动，能够在家中自制香气四溢的面包，不仅方便，同时也能满足自己和家人的口味需求。下面将介绍一种简单易学的家常烤面包做法，让你在家轻松成为烘焙达人。
制作面包的原料准备是非常重要的。通常所需的材料有：高筋面粉、酵母、盐、糖、牛奶和黄油。高筋面粉有助于面包形成良好的筋度，而酵母则是让面包发酵膨胀的关键。糖可以增加面包的香甜口感，牛奶和黄油则能够提升面包的柔软度和风味。
接下来，开始混合原材料。将高筋面粉、盐和糖放入一个大碗中，搅拌均匀后，加入酵母。随后，慢慢倒入牛奶，搅拌成团。加入软化的黄油，再次搅拌均匀，直形成一个光滑的面团。
面团搅拌完成后，将其放入一个涂了油的容器中，覆盖上一层湿布，放在温暖的地方进行发酵。一般一般来说，面团发酵1小时左右，其体积膨胀原来的2倍大。发酵是面包制作过程中的重要一步，能够让面包更加松软。
发酵完成后，将面团轻轻挤压出空气，分成若干小块，然后将每块面团揉成小圆球。接下来，将这些小圆球放在烤盘上，继续发酵30分钟，以便进一步蓬松。发酵的过程对于提高面包的口感关重要。
在面团发酵的可以预热烤箱。将烤箱设置在180摄氏度，确保在面团发酵结束前烤箱已经预热好。在面团发酵完成后，可以用刀在面团表面划几道裂口，增加烤制时的美观效果。
将准备好的烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约25-30分钟。烤制过程中，可以适时观察面包的颜色，确保其金黄酥脆。出炉时，面包的香气扑鼻而来，这时不要急于切开，让其稍微冷却。
在面包烤出后，可以根据个人喜好，搭配黄油、果酱或者蜂蜜享用。自制的面包既健康又美味，家人肯定会喜欢。快来试试这个简单易学的烤面包方法吧！
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