馒头花卷，作为中式面食的代表之一，其松软的口感和诱人的造型深受人们喜爱。无论是早餐还是茶点，馒头花卷都能为餐桌增添一份美味。今天，我们就来分享一种简单易学的馒头花卷做法，让你在家也能轻松烘焙出美味的面食。
准备好所需的食材。制作馒头花卷的基本材料有普通面粉、酵母、糖和水。一般一般来说，500克面粉搭配5克酵母和适量的糖以及250毫升的温水，就可以开始制作了。为了增加花卷的风味，可以准备一些葱花和油，最后的调料可以根据个人口味适量添加。
接下来，开始调制面团。将面粉、酵母和糖放在一个大碗中，慢慢加入温水，用筷子搅拌均匀，直到面粉完全吸收水分。然后，将面团放在桌子上，充分揉搓大约10分钟，直到面团光滑为止。揉好的面团放入一个容器中，盖上湿布，让它在温暖的地方发酵，通常需要1小时左右，直到面团膨胀原来的两倍大。
发酵完成后，将面团取出，再次揉搓排气，然后将其分成几个小份。取一份面团，擀成薄片，均匀涂上食用油，撒上葱花和适量的盐。接着，把面片从一边卷起，形成一个圆筒状，然后将圆筒切成小段，最后再将每段轻轻压扁，形成花卷的形状。
将造好的花卷放在蒸笼上，静置20分钟，让它们再次发酵。这个步骤不仅能使花卷的口感更加松软，还能让其在蒸制过程中更加蓬松。蒸锅加水，水开后放入花卷，用中火蒸约15-20分钟即可。
蒸好的馒头花卷，外形美观，蓬松松软，散发出诱人的香气。无论是搭配豆浆、牛奶，还是单独享用，都是绝佳的选择。制作花卷的过程虽然简单，但其中蕴含的浓厚家庭情感让这道美食更加珍贵。快来试试这款简单的馒头花卷做法，让你的厨房充满温暖的味道吧！
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