مرحبا بالجميع! هنا هو حوض طعام أجياو للطعام، من وقت لآخر كل شهر لمشاركة بعض النصائح الغذائية، حتى لو كان المطبخ الأبيض يمكن أن يتيح لك الطهي لتحسين الكثير، إذا كنت ترغب في ذلك، فقد ترغب في الإشارة إلى الاهتمام أوه!
لأقول أن ممارسة الطهي، أحب أكثر ما يعجبني هو الطهي بالبخار، خاصة في الصيف الحار، فإن البقاء في المطبخ لفترة طويلة في الداخل أمر صعب للغاية، خاصة أسلوب الطهي السريع، أن الحرارة هي انفجار الناس للتعرق، لكن التبخير مختلف، نحتاج فقط إلى حساب الوقت الذي سنكون قادرين على تناول طبق لذيذ، اليوم أريد أن أشارككم ممارسة السمك المفروم بالفلفل المفروم على البخار، فيما يلي سنقوم! سوف أشارككم ممارسة طهي السمك بالبخار مع الفلفل المفروم، لذلك دعونا نلقي نظرة!
[المادة]
1- 2 كوبين من الفلفل المفروم
2. 1 سمكة واحدة
3- 3 فصوص ثوم 3 فصوص ثوم
4. زنجبيل، 1 سريع.
5- بصل أخضر، معتدل
6- زيت نباتي، معتدل
7- كمية معتدلة من نبيذ الطهي
8 - الملح باعتدال
9- 1 ملعقة كبيرة سكر
10- خلاصة الدجاج، معتدلة
[الممارسة]
1 - يُحضّر الفلفل الحار المفروم والسمك والثوم والزنجبيل والبصل الأخضر والزيت النباتي ونبيذ الطبخ والملح والسكر وخلاصة الدجاج.
2 - نظف السمك ثم استخدم سكيناً لعمل عدة قطع مائلة على كل جانب من جوانب السمك للحصول على النكهة.
3 - افرم الثوم والزنجبيل واقطع البصل الأخضر.
4 اخلط الفلفل المفروم والثوم المفروم والزنجبيل المفروم في وعاء.
5 - أضف كمية مناسبة من نبيذ الطهي والملح، ثم أضف كمية مناسبة من الماء واخلط جيدًا.
6- ضع السمك في القدر البخاري واستخدم ملعقة لتوزيع صلصة التقطيع بالتساوي على السمك.
7 - يُغلى الماء في وعاء الطبخ بالبخار ثم يُضاف السمك ويُغطى ويُطهى على البخار لمدة 10 دقائق.
8 - يُرفع السمك المطهو على البخار ويُسكب المرق من الوعاء ويترك فقط صلصة التقطيع.
9- يُرش السمك بالبصل الأخضر المفروم.
10 - تُسكب صلصة التقطيع بالتساوي فوق السمك.
11- وأخيراً، تُرشّ كمية مناسبة من الزيت النباتي لتستمتع بالسمك المطهو على البخار بالفلفل المفروم اللذيذ.
[نصائح]
1 - عند تقطيع السمك، يُقطع السمك بشكل مائل حتى يسهل تذوقه.
2- عند طهي السمك بالبخار، انتظر حتى يغلي الماء قبل إضافة السمك، ولا تطيلوا طهي السمك بالبخار لتجنب تصلب اللحم.
3 - يمكن تحضير صلصة الفلفل المفروم للسمك المفروم المطهو على البخار بمفردك، إذا كنت تفضل الفلفل المفروم الأكثر توابل، يمكنك إضافة كمية مناسبة من مسحوق الفلفل الحار.
4 - عند سكب صلصة التقطيع، يجب أن تكون متساوية وليست كثيرة حتى لا تفرط في ملوحة السمك.
5 - إذا كنت لا تحبه مالحًا جدًا، يمكنك تقليل نسبة صلصة الفلفل المفروم وزيادة نسبة السمك والماء، وسيصبح مذاق السمك المطهو على البخار أكثر طراوة.
6 - عند طهي السمك بالبخار، أضف بعض الزنجبيل المبشور لإضفاء النكهة والقوام.
7 - إذا كنت تريد نكهة أخف، يمكنك استخدام صلصة صويا السمك المطبوخة على البخار بدلاً من صلصة التقطيع، وهي لذيذة بنفس القدر.
8 - يمكن اختيار رذاذ الزيت النباتي الأخير من الزيت النباتي زيت عباد الشمس وزيت الفول السوداني وما إلى ذلك. لا ينصح باستخدام زيت النكهة الثقيلة، حتى لا يؤثر على طعم الفلفل المفروم والسمك.
[ملخص]
السمك المطهو على البخار مع الفلفل المفروم هو طبق طبخ منزلي شهير جداً، وهو بسيط ولذيذ. عند تحضير السمك المطهو على البخار مع الفلفل المفروم، يجب الانتباه إلى استخدام السمك الطازج، ويمكن تعديل نسبة صلصة الفلفل المفروم حسب الذوق الشخصي، ويجب ألا يكون وقت تبخير السمك طويلاً حتى لا يتصلب السمك. بالإضافة إلى ذلك، يجب رش صلصة الفلفل المفروم بالتساوي، وليس أكثر من اللازم، حتى لا تفرط في ملوحة السمك. إذا كنت تحب الفلفل المفروم الحار، يمكنك إضافة كمية مناسبة من مسحوق الفلفل الحار. باختصار، بإتقان هذه النصائح، يمكنك تحضير سمك طازج وطازج على البخار مع الفلفل المفروم.
مشاركة اليوم هنا، "تعليق، ثناء" الخاص بك هو أكبر دعم لي، إذا كنت تعتقد أنه مفيد، يرجى مشاركته، شكرًا لك! الصور من الإنترنت، إذا كان هناك أي انتهاك، يرجى الاتصال للحذف!
版权声明：本文图片内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 652779065@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除，本文链接：https://www.papersinn.com/ar/كيبوميشي/3115-html
العربية 
简体中文 
繁體中文 
English 
Deutsch 
Français 
日本語 
Русский 
Español de Perú 
Português do Brasil 
Bahasa Indonesia