中餐文化博大精深，拥有无数令人垂涎的美食。在这篇文章中，我们将为您推荐100道经典中餐菜肴，让您在家轻松制作，领略其独特的风味。
一、川菜系列：水煮牛肉、麻辣火锅、宫保鸡丁、鱼香肉丝、口水鸡、酸菜鱼、红油抄手、香辣虾、龙虎斗、干锅花菜。
二、粤菜风味：虾饺、烧卖、白切鸡、叉烧、东坡肉、蒸鱼、清炒时蔬、蒜蓉粉丝虾、艇仔粥、蜜汁烤鸭。
三、鲁菜经典：糖醋鲤鱼、九转大肠、红烧肉、蒜蓉蒸扇贝、葱烧海参、锅贴、炸春卷、爆炒腰花、煎饺、油焖大虾。
四、苏菜名菜：清蒸蟹、松鼠鳜鱼、红烧狮子头、桂花糖藕、太湖三白、肘子、鲜肉月饼、长洲羊肉、乒乓乒乓脆、葱油拌面。
五、湘菜之辣：剁椒鱼头、口味虾、湘西外婆菜、农家小炒肉、东安子鸡、蒜蓉豆角、酸辣土豆丝、辣椒炒肉、山椒鸡、剁椒蒸茄子。
六、浙菜特色：西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、鲍汁扣翅、干炸虾仁、鲜味面筋、开洋葱蒸蛋、蚝油生菜、清汤鱼片、八宝辣酱。
七、徽菜代表：臭豆腐、清蒸黄鳝、黄山炖鸽、雪菜莴苣、徽州毛豆腐、红烧鳗鱼、干煸四季豆、剁椒鱿鱼、莲藕排骨汤、香菇肉松。
八、家常快手菜：番茄炒蛋、蚝油牛肉、洋葱炒鸡蛋、醋溜白菜、糖醋排骨、日式炸鸡、黄豆焖猪蹄、蒜泥白肉、麻辣豆腐、清炒虾仁。
九、凉菜小吃：拍黄瓜、凉拌木耳、泡椒凤爪、海带丝、盐水毛豆、凉拌豆腐丝、酸辣鸡丝、蒜香茄子、凉拌肚尖、皮蛋豆腐。
十、甜品及饮品：杏仁豆腐、绿豆汤、红豆沙、水果捞、桂花糕、蛋挞、冰糖雪梨、梅子酒、杨枝甘露、葱油饼。
以上这些美食都是中餐的经典之作，各具特色，适合不同的口味和场合。无论是节日聚会，还是日常家庭餐桌，以上100道菜品都能为您的餐桌增添色彩，让您的家人和朋友尽享美味。
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