家常油条简单做法:轻松制作香脆美味早餐
油条,作为我国传统的早餐食品之一,其独特的香脆口感和丰富的层次感备受人们喜爱。在家就能轻松制作的油条,不仅美味可口,还能为忙碌的早晨增添一份温馨。下面,就为大家分享一款家常油条的制作方法,让你在家就能享受到美味的早餐。
【准备材料】
- 面粉:500克
- 温水:适量
- 酵母粉:5克
- 白糖:适量
- 小苏打:少许
- 食用油:适量
【制作步骤】
- 将面粉放入盆中,加入酵母粉、白糖和适量温水,揉成面团。
- 将面团醒发至两倍大,大约需要1小时左右。
- 将醒发好的面团取出,揉搓至表面光滑,搓成长条,切成小段。
- 将小段面团压成圆饼状,用筷子在圆饼中间戳一个小孔。
- 锅中倒入适量食用油,油温升至5成热时,将制作好的油条放入锅中炸至金黄。
- 炸至油条表面酥脆,捞出沥干油分即可。
小贴士:
- 在制作面团时,可以适量添加一些食用油,使油条更加酥脆。
- 控制油温是炸制的关键,油温过高会导致油条外焦里生,过低则容易吸油。
- 在炸制过程中,可以用筷子不断翻动油条,使其受热均匀。
家常油条的制作简单,且具有较高的营养价值,富含蛋白质、碳水化合物等多种营养成分。赶快动手尝试吧,为家人的早晨增添一份美味与健康!
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