手抓排骨家常做法，美味又简单，快来看看吧！
手抓排骨是一道广受欢迎的家常菜，其独特的口感和香浓的口味让人回味无穷。今天，就为大家带来手抓排骨的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴。
首先，我们需要准备好以下食材：排骨、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉等。排骨需提前用水煮一下，去掉血沫和杂质。葱姜蒜切末备用。
接着，将煮好的排骨放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉等调料，搅拌均匀，让排骨均匀裹上一层调料。
然后，将裹好调料的排骨放入冰箱中冷藏腌制至少2小时，让排骨充分吸收调料的味道。
腌制好的排骨取出后，放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮约20分钟，使排骨更加入味。
在炖煮排骨的同时，我们可以准备一碗蘸料。将葱姜蒜末、辣椒油、生抽、米醋、芝麻油等食材混合在一起，搅拌均匀即可。这样，美味的蘸料就做好了。
炖煮好的排骨捞出，稍微晾凉后，将排骨用手抓散，使其更加入味。最后，搭配我们刚才准备好的蘸料，就可以享用手抓排骨的美味了。
手抓排骨的做法简单易学，只需按照上述步骤，你也能轻松做出一道美味可口的家常菜。赶快动手尝试一下吧，让你的家人和朋友们都品尝到这道美味佳肴的魅力。
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