溜肉片家常做法详解，轻松学会美味的家常菜
大家好，欢迎来到美食探索之旅！今天我要为大家带来的是一道简单易学，美味可口的 家常菜——溜肉片。让我们一起看看如何制作这道诱人的佳肴吧！
首先，我们需要准备好以下食材：猪里脊肉、葱姜蒜、红椒、青椒、胡萝卜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、香油、植物油。
接下来，我们来处理猪肉。将猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、料酒和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。这样可以使肉片更加入味，口感更好。
然后，将红椒、青椒和胡萝卜切成与肉片大小相仿的片状，葱姜蒜切末备用。
在锅中加入适量植物油，油热后下入肉片炒至变色，然后盛出备用。这样做可以防止肉片粘锅，保证肉片的口感。
接着，再在锅中加入少许植物油，下入葱姜蒜末爆香，然后加入红椒、青椒和胡萝卜翻炒片刻。
将炒好的肉片重新倒入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖适量调味，翻炒均匀后，加入少许水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。
最后，淋上少许香油提香，出锅即可。这道美味的溜肉片就完成了！
溜肉片口感鲜美，肉质鲜嫩，搭配蔬菜的清爽口感，非常适合在炎炎夏日食用。快来动手尝试一下吧！相信我，你一定会爱上这道菜的！
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