每个人都渴望在闲暇时光品尝到美味的蛋糕，而学会简单蛋糕做法无疑能满足这一愿望。本文将为你揭开轻松在家制作美味蛋糕的秘诀，让你随时享受美味佳肴。跟着以下步骤，即便是烘焙新手也能轻松上手。
准备以下材料：低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、植物油、泡打粉和盐。这些食材在超市都能轻松购得，让你无后顾之忧。
接下来，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打体积膨胀、颜色发白。这一步很关键，它会直接影响到蛋糕的口感和松软度。
然后，将低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛，加入打发的鸡蛋液中，轻轻翻拌均匀。注意不要过度搅拌，以免面糊消泡，导致蛋糕塌陷。
在另一个碗中，倒入植物油和牛奶，搅拌均匀后，倒入面糊中，继续轻轻翻拌均匀。这样，蛋糕糊就准备好了。
接下来，将蛋糕糊倒入事先涂抹好油的模具中，轻轻敲击几下，让气泡逸出。将模具放入预热170℃的烤箱中，上下火，中层，烘烤25-30分钟。
，待蛋糕出炉后，倒扣在烤架上晾凉。待完全冷却后，用刀轻轻沿着模具边缘刮一圈，即可轻松脱模。美味蛋糕就这样诞生了！
学会了这款简单蛋糕做法，你可以在家人朋友聚会时大显身手，还能根据个人喜好加入水果、巧克力等食材，创造出独具特色的蛋糕。从此，享受美味蛋糕不再是难题，让我们一起开启烘焙之旅吧！
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