أينما ذهبت في الصين، يمكنك أن تجد سحر الطهي الفريد من نوعه. من المدن الصاخبة إلى القرى الهادئة، لا ترضي المأكولات من جميع أنحاء العالم براعم التذوق فحسب، بل تحمل أيضاً ثقافة وتاريخاً ثرياً. بعد ذلك، سنأخذك في رحلة طهي لاستكشاف المأكولات الشعبية في جميع أنحاء البلاد.
دعنا نأتي إلى المدينة الكبيرة في الشمال - بكين. باعتبارها عاصمة البلاد، تتمتع بكين بثقافة طهي عميقة. ومن بين هذه المأكولات، لا شك أن البط المشوي هو أحد المأكولات التي تمثلها. ويتميز البط المشوي العطري بأنه مقرمش من الخارج وطري من الداخل، ويُقدم مع الفطائر الخاصة وصلصة المعكرونة الحلوة التي يسيل لها اللعاب. كما تستحق الوجبات الخفيفة في بكين مثل النودلز المقلية وعصير الفاصوليا أن تجربها للاستمتاع بنكهات الشمال.
بعد ذلك، لا يمكن الاستغناء عن المطبخ الجنوبي بنفس القدر. فطبق شنغهاي شينجيانباو هو الفطور المفضل لدى السكان المحليين. فمع قشرته الخارجية المقرمشة ومرقه اللذيذ من الداخل، فإن قضمة من هذه الوجبة الشهية لذيذة بلا حدود. كما حازت أطباق الديم سام الكانتونية مثل زلابية الروبيان وسيو ماي على شهرة واسعة لشهايتها ونكهتها. كل قضمة هي أقصى ما يمكن أن تتذوقه من نكهة لذيذة تبرز ثقافة الطعام في جنوب الصين.
وعندما يتعلق الأمر بالجنوب الغربي، فإن أواني سيتشوان الساخنة لا بد أن تكون شهية للغاية. قاعدة القدر الحارة والأطباق الطازجة، دع الشخص يحاول أن يصبح من رعاتها. في هذه الأرض الشغوفة، لا تعتبر الأواني الساخنة نوعًا من الطعام فحسب، بل هي أيضًا ثقافة اجتماعية، حيث يجلس الأصدقاء معًا ويتشاركون الطعام اللذيذ، وتضيف الضحكات القليل من الدفء.
وتجدر الإشارة أيضاً إلى المأكولات البحرية من الساحل الجنوبي الشرقي. وسواء كانت نودلز شاي الرمل في فوجيان أو دايكون المأكولات البحرية في قوانغدونغ، فإن المكونات الطازجة مع تقنيات الطهي الفريدة تسمح للمأكولات البحرية الطازجة بالتألق. كل منها هدية من البحر، مما يجلب الرضا اللامتناهي لزبائنه.
ولا يمكننا أن ننسى الزلابية في الشمال الشرقي. فهي ليست فقط من الأطباق التقليدية الشهية الشهيرة، ولكنها أيضاً من الأطباق التي لا غنى عنها في التجمعات العائلية. يمكن طهي الزلابية بحشوات مختلفة على البخار أو قليها للحصول على مذاق ونكهة فريدة من نوعها. في يوم شتاء بارد، يعتبر طبق من الزلابية الساخنة راحة كبيرة.
يشبه المطبخ الصيني لفيفة صور ملونة، وتُظهر تخصصات المناطق المختلفة الرواسب الثقافية والتاريخية الغنية. بغض النظر عن المكان الذي تتواجد فيه، فإن استكشاف وتذوق الأطباق المحلية الشهية سوف يرضي حتماً ذوقك ويفاجئك، لذا دعنا ننطلق في هذه الرحلة الرائعة في عالم الطهي معاً!
版权声明：本文图片内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 652779065@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除，本文链接：https://www.papersinn.com/ar/كيبوميشي/20073-html
العربية 
简体中文 
繁體中文 
English 
Deutsch 
Français 
日本語 
Русский 
Español de Perú 
Português do Brasil 
Bahasa Indonesia