今天来聊聊韩国菜，让国人们开开眼界。通常韩国人的饭量小，几个小泡菜就够一餐，量少。可是它精致，花样多。为追求食材自然的原汁原味大多都是做成泡菜。重盐，重辣才能保证食材的新鲜。看起来比较清淡，但这不代表韩国菜就清淡，吃起来也寡淡。
韩国菜调味丰富，酸辣甜咸什么味道都有，跟我下粥菜差不多。而韩国菜最大的特点就是配色丰富。韩国人比较喜欢用红色、绿色和黄色这类亮色配菜来搭配，所以韩国菜看起来很有食欲。
如果想了解韩国饮食文化又不想出国，不妨亲自品尝一下自助粥铺的凉菜，相信它会给你留下深刻的印象。
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