المساهمة في شيء ما.
  1. الذواقة - مشاركة الطعام والممارسات العالميةالصفحة الرئيسية
  2. الوصفات والمأكولات

ألذ من الدجاج المشوي وأبسط من الدجاج المملح المشوي بالملح، فالدجاج المسلوق بالملح لا يحتاج إلى القلي بالملح، وهو ذهبي اللون ومغري مع الكثير من النكهة.

مشاركة الطعام - - الوصفات والمأكولات - مشاهدات 48
ألذ من الدجاج المشوي وأبسط من الدجاج المملح المشوي بالملح، فالدجاج المسلوق بالملح لا يحتاج إلى القلي بالملح، وهو ذهبي اللون ومغري مع الكثير من النكهة.

盐焗鸡很多人都吃过，制法独特，味香浓郁，色泽微黄，皮脆肉嫩，口感鲜嫩，今天鹏厨教大家换一种做法，盐煲鸡，用食盐把鸡焗熟，比盐焗鸡制作要简单的多，而且鸡肉鲜嫩，味道也很棒，喜欢的朋友可以尝试下这个方法。

盐煲鸡制作视频

ألذ من الدجاج المشوي وأبسط من الدجاج المملح المشوي بالملح، فالدجاج المسلوق بالملح لا يحتاج إلى القلي بالملح، وهو ذهبي اللون ومغري مع الكثير من النكهة.

制作盐煲鸡所用的原料：

三黄鸡一只（2斤左右），口感好一点的可以用麻鸡，不要用太难熟烂的鸡

小料：奥尔良腌制料，干辣椒，花椒，八角，生抽，大姜，大蒜，大葱

盐煲鸡的制作方法：

第一步：首先把三黄鸡放进盆子内，把小料全部加进去，再加4克左右的食盐和50克啤酒，用手拌匀，都涂抹在鸡身上，包括内脏也要涂抹，拌匀好腌制3个小时以上，隔夜效果最好。

ألذ من الدجاج المشوي وأبسط من الدجاج المملح المشوي بالملح، فالدجاج المسلوق بالملح لا يحتاج إلى القلي بالملح، وهو ذهبي اللون ومغري مع الكثير من النكهة.

第二步：腌制好之后把鸡定型，放在锡纸上面，浇上味汁，再放上几根小葱和姜片，把鸡用锡纸包好，不要让汤汁洒出来，最好包2层。

ألذ من الدجاج المشوي وأبسط من الدجاج المملح المشوي بالملح، فالدجاج المسلوق بالملح لا يحتاج إلى القلي بالملح، وهو ذهبي اللون ومغري مع الكثير من النكهة.

第三步：准备上火，砂锅内放2袋盐，然后把包好的鸡放进去，再放上一袋盐盖着鸡子，然后盖上盖子上火加热，中小火加入40分钟，这个时间看鸡的大小，小一点的30分钟。

ألذ من الدجاج المشوي وأبسط من الدجاج المملح المشوي بالملح، فالدجاج المسلوق بالملح لا يحتاج إلى القلي بالملح، وهو ذهبي اللون ومغري مع الكثير من النكهة.

第四步：40分钟之后这个鸡已经焗好了把上面的盐清理下，撕开第一层锡纸，然后用刀把锡纸割开，先撕掉一个鸡腿尝尝，看着就非常嫩，而且多汁。

ألذ من الدجاج المشوي وأبسط من الدجاج المملح المشوي بالملح، فالدجاج المسلوق بالملح لا يحتاج إلى القلي بالملح، وهو ذهبي اللون ومغري مع الكثير من النكهة.

مفتاح الصياغة:

这道菜主要是腌制，鸡肉腌透才好吃，最好是提前腌制，第二天制作，这样效果最好。

在调味上可以多发挥下，也可以只用盐腌制，做出原味的，还可以腌制成麻辣的，蒜香的等味型。

鸡的品种可以用麻鸡，不要用太老的鸡，否则会影响口感。

版权声明：本文图片内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 652779065@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除，本文链接：https://www.papersinn.com/ar/كيبوميشي/12394.html

مثل (0)
مشاركة الطعاممشاركة الطعام
0 0
السابق 2024年6月24日 م3:10
التالي 2024年6月25日 ص9:20

توصيات الوصفات ذات الصلة

اترك تعليقاً

من فضلك تسجيل الدخول للتعليق
arالعربية
zh_CN简体中文 zh_TW繁體中文 en_USEnglish de_DEDeutsch fr_FRFrançais ja日本語 ru_RUРусский es_PEEspañol de Perú pt_BRPortuguês do Brasil id_IDBahasa Indonesia arالعربية