前段时间我去朋友家吃饭,朋友做了这个腌泡菜拿出来尝一下,把我惊艳到了!
包菜腌的十分入味,香辣入味,还很下饭!拿来拌饭或者拌面吃,都非常不错!
准备食材:包菜,蒜,辣椒面。
做法:
1️⃣包菜洗净切丝加入两勺盐,给它腌出水分,洗干净,挤干水分。
2️⃣蒜切小块用水泡着备用。
3️⃣包菜加入辣椒面,浇上热油激发出香味,然后倒入蒜水,接着加入100克白糖,一勺盐,150克醋,30克生抽拌匀,腌制两个小时左右即可。
喜欢更辣一点的,可以放一些小米椒!
腌制一晚上会更入味哦!
我超级喜欢早上晚上一碗白粥,配着小咸菜吃,可有滋味了!
拌饭吃也很不错,非常的下饭!
有跟我一样喜欢吃咸菜的姐妹们吗?
如果喜欢的话,你们也可以去做哟!
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